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早餐怎么做?大叔教你自制松饼,松软可口,简单易学,非常好吃!

发布日期:2020-07-28 00:17   来源:未知   阅读:

松饼也叫铜锣烧?其实我也是一脸懵逼的,周末早晨心血来潮她又做了一次松饼,很简单的方法归根到底我还是对这些没有太多的兴趣,主要心思还是在研究中式菜肴上了,一家人的美味,一家人的厨房。对于烘焙新手来说,最怕的就是打发,什么全蛋打发,蛋白打发,干性发泡,湿性发泡,六分发,九分发,听着就很迷茫。没关系,来试试这款超简单的荷兰松饼吧,无需打发,即便是小白也能轻松搞定!松饼的用料简单,面粉、牛奶、糖、黄油和鸡蛋等家庭常备的材料,混合均匀,丢进烤箱,就可以静待美味的松饼出炉了。

不算烘烤的时间,不到10分钟就能轻松搞定。松饼在烘焙的时候会慢慢蓬发,出炉后又会慢慢的凹陷,甚是有趣。烘烤的时候就可以准备装饰的食材了,家里的水果,随手放上一些就行。想提高颜值、提升口感,还可以撒上一点糖粉,淋上蜂蜜、糖浆、酸奶。松饼算是简单常见的自制早餐了,不少小伙伴会选择用松饼粉预拌粉来制作,总体而言还是偏甜。话不多说,今天大叔下厨房教你做自制松饼,希望你吃得开心~

鸡蛋/ 面粉/纯牛奶/砂糖粉/油

1、首先蛋清、蛋黄分离,搅拌器先把蛋清搅拌成奶油状,再搅拌蛋清,放入适量面粉,再放入适量的纯牛奶稀释稠度,搅拌成糊状;

2、然后放入奶油状的蛋清,继续搅拌均匀搅成面糊状,热锅每个模具刷薄薄的油,将面糊放入模具中转成小火;

3、最后把每个模具中的饼,煎30~40秒左右,翻面继续煎同样时间,少放点糖即可上桌开吃啦~

松软可口,简单易学的自制松饼就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、糖分多少,可以根据个人来自行决定;

2、可以放一些水果,比如草莓之类的。

还有更多美食等你呢~

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